Сегодня мы расскажем вам об особенностях этой благословенной земли, о её праздниках, климате, кухне, о тех мелочах, которые сделают вашу поездку комфортной и незабываемой.

Израиль

– развитая страна, расположенная в регионе, для которого характерны географическое и климатическое разнообразие. На севере – увенчанные снежными шапками горы, на юге – выжженные солнцем пустыни; рядом с цветущими современными городами – безлюдные просторы.

Климат

В Израиле разнообразный климат — от умеренного до тропического, с большим количеством солнечных дней. С ноября по май длится дождливый зимний сезон, остальное время — сухой летний. Обильные дожди выпадают на севере и в центре страны, гораздо меньше — в северном Негеве, а на юге их почти не бывает. На берегу — влажное лето и мягкая зима, в горных районах — сухое лето и зимой относительно холодно. В Иорданской долине — жаркое сухое лето и мягкая зима, в Негеве — климат полупустынь. Почти каждый год в Иерусалиме выпадает снег. Купальный сезон в Израиле продолжается круглый год: летом купаются в Средиземном море и Галилейском озере (Кинерет), а зимой — в Мёртвом и Красном морях.

Еда

Израильская кухня - интереснейшее явление. Во-первых, Израиль достаточно молодая страна, и за это время просто не успело накопиться столько гастрономических традиций, чтобы выделить их в правила. Во–вторых, Израиль — страна репатриантов, каждый из которых следует своим кулинарным традициям. Но есть и нечто общее. Самое главное правило в традиционное израильской кухне — правило кошерности.

Израильские ограничения

По еврейским традициям суббота («шаббат») начинается с момента захода солнца в пятницу и заканчивается с закатом солнца в субботу. В течение этого времени магазины, многие рестораны, даже кинотеатры и другие общественные места закрыты. Не работает и общественный транспорт: уехать куда-нибудь в это время можно лишь на такси. Рекомендем туристам уважать религиозные традиции этого дня и не заезжать во время «шаббата» в религиозные кварталы Иерусалима и других городов. В этот день также следует воздержаться от курения в общественных местах — оно может быть воспринято как оскорбление.

Что взять с собой:

Израиль – современная развитая страна, где можно приобрести практически все, что может понадобиться вам во время вашего визита, включая одежду, косметику и предметы личной гигиены.

Если вы приезжаете в Израиль летом, вам понадобится легкая одежда – рубашки с короткими рукавами, футболки, шорты, сандали, пляжные туфли и купальный костюм. Неплохо будет прихватить с собой свитер или куртку, потому что ночью в горах и пустыне бывает прохладно.

Будет разумно взять с собой небольшую сумку или рюкзачок, которые пригодятся вам для однодневных выездов. Солнцезащитный крем, шляпа, защищающая вас от солнечных лучей и темные очки – необходимые предметы в любое время года.

Если вы намерены отправиться в поход и наблюдать страну не из окна туристического автобуса, то вам понадобится удобная крепкая обувь и много воды – можно взять канистру или несколько бутылок.

О чём следует помнить

1. В субботу и во время праздников в Израиле прекращается работа – закрываются магазины и рестораны, прекращает ходить общественный транспорт, а в наиболее важные праздничные даты прекращает вещать радио и телевидение. Праздничные дни в государстве Израиль: суббота (шабат), два дня на Новый год (Рош ха-Шана), Йом Кипур, первый день Суккот, первый и седьмой день Песах и праздник Шавуот.
2. При посещении религиозных святынь желательно одеться более скромно, для тех, кто этого не сделал, как правило, выдают платки, но в случае отсутствия таковых не рассчитывайте, что вам удастся разжалобить служащих.
3. Не стоит фотографировать местных жителей без их разрешения. Иудаизм не рекомендует воспроизводить свои изображения любым способом, и ортодоксальным представителям этой религии вряд ли понравится быть сфотографированными.
4. Вы можете вернуть налог на добавочную стоимость, если цена приобретенного вами товара больше 50 долларов. Магазины, товары которых подпадают под эту услугу, имеют красную надпись tax.V.A.T. refund на черном фоне. Однако и товар и квитанция об оплате должны быть помещены в пакет, запечатанный печатью магазина. Условие о возврате налога не распространяется на некоторые виды товаров, например, на фотоаппараты.